<rp id="o2n4y"></rp>
<button id="o2n4y"><object id="o2n4y"></object></button>


  • <em id="o2n4y"><object id="o2n4y"></object></em>

      傳統手藝 用心做好鹵味

      傳統工藝 香而不膩 增加食欲  綠色健康

      全國咨詢熱線:

      13101702230

      熟食加工,鹵味批發,鹵味加盟,鹵華食品
      您當前的位置 : 首 頁 > 新聞資訊 > 美食知識

      熟食加工廠家教你做超簡單的香酥鴨

      2021-06-05 11:20:08

      香酥鴨是一個老少皆喜的一種美味。皮脆肉酥,香味濃郁,酥軟爽口,酥而不油。今天熟食加工廠家小編要給大家分享的是香酥鴨的做法及原料配方。

      熟食加工哪家好.png

      香酥鴨是一道江蘇,四川,湖南等地的漢族傳統名菜,在川菜,蘇菜,湘菜中均有此菜,鴨子經調味品腌漬,再上籠蒸至熟爛,經油炸而成。此菜色澤紅亮,口感皮脆肉酥。以蔥白、甜面醬、番茄醬佐食,味更豐富。此菜注重工藝造型,講究原料配合,形態美觀,色調柔和,集松泡、酥脆、軟嫩、鮮香于一體,深受四方賓客歡迎。


      香酥鴨的做法:1、將凈鴨用紹酒、精鹽、白糖、花椒和拍破的蔥姜腌約2小時,上籠蒸至八成爛,取出晾涼,先切下頭、翅、掌,再將鴨身剔凈骨,從腿、脯肉厚的部位剔下肉切成絲?;鹜惹谐赡?。肥膘肉切成細絲。雞蛋在碗內,放入面粉、干淀粉10克、清水50克,調制成糊。香菜摘洗干凈。


      2、將鴨皮表面抹一層蛋糊。攤放在抹過油的平盤中,把肥膘肉絲和鴨肉絲放在余下的蛋糊內,加入味精拌勻,平鋪在鴨皮內面,下入油鍋炸呈金黃色撈出,盛入平盤里。


      3、將蛋清打起發泡,加入干淀粉40克,調勻成雪花糊。鋪在鴨肉面上,撒上芝麻和火腿末。炒鍋內放入花生油,燒至六成熱,放入麻仁鴨酥炸,面上澆油淋炸,至底層呈金黃色潷去油,撒上花椒粉,淋入芝麻油,撈出切成5厘米長、2厘米寬的條,整齊地擺放盤內,周圍拼上香菜即成。


      以上就是正宗熟食加工給大家帶來的關于香酥鴨的做法了,很簡單易學吧。如果大家有想要了解鹵味、熟食相關的知識,記得關注我們的官網哦。

      Z近瀏覽:

      河南鹵華食品有限公司

      客服熱線:13101702230

      聯系郵箱:629496290@qq.com

      品牌官網:www.londonbusinessshow.com

      聯系地址:商丘市虞城縣古王集鎮求實中學西200米路南

      做出來的品牌 吃出來的口碑

      招商加盟

      China merchants

      Copyright ? 鹵華食品 All rights reserved 備案號: 豫ICP備2020035569號-1 主要從事于 熟食加工,鹵味批發,鹵味加盟, 歡迎來電咨詢! 服務支持:獵狐網絡
      主營區域: 江蘇 武漢 上海 北京 浙江 河南 山東 安徽 電子執照 豫公網安備 41142502000100號
      創業有風險 投資需謹慎
      亚洲另类色区欧美日韩,亚洲美女性爱视频,亚洲欧美高清在线精品一区,亚洲欧美精品综合在线观看
      <rp id="o2n4y"></rp>
      <button id="o2n4y"><object id="o2n4y"></object></button>

      
      

    1. <em id="o2n4y"><object id="o2n4y"></object></em>