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鹵肉制品廠家教你夏天怎么保持鹵菜新鮮

2022-08-16 11:54:40


1、少油。入夏后,一些食用不完的鹵菜之所以容易變質,除了高溫以外,主要是食客們用沾了油的筷子或湯勺觸碰到了鹵菜。因此我們鹵肉制品廠家建議,各位消費者在進食鹵菜時,應該切好足夠自己食用的部分,不吃的 不要用筷子碰到它。

鹵肉制品廠家



2、低溫。除了保持少油以外,低溫則是有效減緩鹵菜原有味道與口感的好方法,常見的方法有很多,只要放在溫度較低的環境下皆可。鹵肉制品,比如放在冷水里,又或者冰箱的保鮮層,都可以。


3、封膜。為了避免吃不完的鹵菜快速變質走味, 使用保鮮膜將鹵菜封裝起來,這也能延緩鹵菜變質時間,并盡量保持新鮮。


4、速食。相對于熱炒來講,鹵菜本身就是速食菜系中的一種,我們建議各位食客在購買了鹵菜以后,應該盡快在1-2天食用。正規鹵味制品了解時間一長,不僅鹵菜容易變質,而且原有的味道和口感也會逐漸喪失。也因此,鹵菜并不屬于可以長時間保存食用的菜系,應盡快食用!


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